ТЕЛЯТИНА НА ГРИЛЕ ЗА 5 МИНУТ

Приготовление: 5 мин.

Ингредиенты:

• 1 кг телятины (вырезка)
• 3 ст. л. оливкового масла
• молотый черный перец
• соль

Приготовление:

1. Нарежьте мясо стейками толщиной около 1 см.
2. Дайте мясу нагреться до комнатной температуры.
3. Обваляйте смазанные оливковым маслом стейки в смеси соли и черного перца.
4. Разместите стейки на решетке.
5. Жарьте на углях по 2 минуты на каждую сторону.
6. Перед подачей накройте мясо фольгой и выдержите 3 минуты для равномерного распределения мясного сока.

Приятного аппетита!