ТЕЛЯТИНА НА ГРИЛЕ ЗА 5 МИНУТ
Приготовление: 5 мин.
Ингредиенты:
- 1 кг телятины (вырезка)
- 3 ст. л. оливкового масла
- молотый черный перец
- соль
Приготовление:
- Нарежьте мясо стейками толщиной около 1 см.
- Дайте мясу нагреться до комнатной температуры.
- Обваляйте смазанные оливковым маслом стейки в смеси соли и черного перца.
- Разместите стейки на решетке.
- Жарьте на углях по 2 минуты на каждую сторону.
- Перед подачей накройте мясо фольгой и выдержите 3 минуты для равномерного распределения мясного сока.