Настоящий греческий салат. Существуют две основные версии возникновения салата, который известен во всем мире как греческий, Greek Salad.
Первая, легендарная, повествует интересную историю про находчивого греческого эмигранта начала прошлого века, вернувшегося на родину после длительного отсутствия. Радость встречи с привычными и родными деревенскими продуктами омрачал больной зуб, мешавший откусывать куски от овощей и сыра. Его решение этой проблемы было простым и изящным — он слегка уменьшил размеры продуктов, крупно их порезав, и сдобрил оливковым маслом.
Вторая, приземленная версия, видится мне гораздо более реальной и практичной. В связи в значительным ростом пляжного туризма в начале 70-х годов в Греции начал расти сектор общественного питания, который в свою очередь потребовал быстрых и простых рецептов для кормления туристов. В результате и появился рецепт «салата на скорую руку», который в самой Греции называют «хорьятики» — деревенский. Благодаря отличному сочетанию продуктов и быстроте приготовления, рецепт активно «пошел в массы» и стал фактически национальным кулинарным достоянием Греции.
Со временем появилось множество вариантов приготовления греческого салата, но всех их объединяет одна черта: в качестве ингредиентов используются простые и самые распространенные продукты: овощи, сыр, зелень, оливки и оливковое масло.
Каждый из нас может идеально повторить вкус этого блюда, и это действительно легко, так как греческий салат необыкновенно прост в приготовлении.
Если Вам понравился этот рецепт, то возможно, что понравится и вот такой: САЛАТ С ФАСОЛЬЮ, СЫРОМ, КУРИНЫМ ФИЛЕ И ШАМПИНЬОНАМИ, или вот этот похожий рецепт: САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ.
САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ САЛА ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 20 МИНУТ Самый простой рецепт засолки сала.…
САЛО, ФАРШИРОВАННОЕ ЗЕЛЕНЬЮ, ЧЕСНОКОМ И АДЖИКОЙ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 30 МИНУТ Сало, фаршированное зеленью, чесноком…
БРАУНИ С ТВОРОГОМ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 1 ЧАС 10 МИНУТ Брауни с творогом. Данный рецепт…
РЫБНЫЕ ОЛАДЬИ С МИНТАЕМ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 ЧАС Рыбные оладьи с минтаем. Если вы - любитель…
ПАСТА С ОВОЩАМИ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 ЧАС Паста с овощами в томатном соусе – это очень…
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С СЫРОМ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 30 МИНУТ Салат из печени трески с сыром…
This website uses cookies.