ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТВОРОГ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 10 МИНУТ

Творог с зеленью и чесноком. Предлагаю приготовить замечательную творожную закуску, которую можно намазывать на хлеб, ей можно нафаршировать помидоры или болгарский перец, да и сама по себе она употребляется очень быстро. Главным образом, благодаря наличию в ней разной зелени. К тому же эта творожная масса весьма полезна, ведь творог — это отличный источник белка и кальция.

По сути, это блюдо относится к армянской кухне, а там, как известно, не обходится без кинзы и тархуна. Однако не будет ничего страшного, если вы их замените другими травами, которые вам нравятся. Творог желательно брать жирный, тогда будет намного вкуснее. Если попадется только нежирный, можно увеличить количество сметаны.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 400 гр. творога
• 400 гр. сметаны
• 2 зубчика чеснока
• петрушка
• кинза
• тархун
• 1 перец чили
• перец черный молотый
• соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Измельчить зелень, перец чили
2. Чеснок очистить и выдавить прессом для чеснока, или раздавить боковой поверхностью ножа
3. Добавить перец молотый
4. Измельчите творог в блендере — так эта закуска станет гораздо нежнее
5. Смешайте все ингредиенты и тщательно перемешайте
6. Добавить сметану
7. Добавьте соль по вкусу

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если Вам понравился этот рецепт, то возможно, что понравится и вот такой: ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА, или вот этот рецепт: ГРЕЧЕСКИЙ СОУС ЦАЦИКИ.