ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 1 ЧАС

Яблочный пирог, который просто тает во рту — на мой взгляд, это самый вкусный рецепт ароматного яблочного пирога с очень нежным тестом, которое как будто тает во рту!

Особенно вкусно получается, если взять для приготовления кислые яблоки сорта «Антоновка» или «Гренни Смит».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 гр. пшеничной муки
1 яйцо
1 кг яблок
150 гр. сливочного масла
150 гр. сметаны
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса
250 гр. сахарного песка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Просейте муку и смешайте с нагретым до размягчения сливочным маслом
Влейте полстакана воды и перемешайте
Добавьте в тесто соду, гашеную уксусом, и замесите тесто
Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте дольками
Раскатайте тесто и выложите на форму для выпекания
Выложите яблочные дольки на сверху на корж теста
Взбейте миксером для получения топинга одно яйцо, один стакан сметаны, один стакан сахарного песка и 2 столовых ложки муки
Залейте получившимся топингом яблоки и поместите форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут
По готовности охладите пирог и посыпьте сверху сахарной пудрой