САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ЙОГУРТОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 25 МИНУТ

Салат из креветок с йогуртовой заправкой. Как сделать салат из креветок и овощей идеально диетическим? Это очень просто. Нужно всего лишь использовать вместо жирного неполезного майонеза натуральный йогурт. И ваш салат вполне можно будет использовать в диете для похудения. Овощи и зелень низкокалорийны, а креветки, как и другие морепродукты, богаты легкоусваиваемым белком. А всего лишь 100 граммовая порция этих ракообразных обеспечит Вам половину суточной потребности человеческого организма в белке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 250 гр. неочищенных варено-мороженых креветок
• 2 средних огурца
• 1 некрупный помидор
• 150 гр. салата «Айсберг» или пекинской капусты
• 200 гр. натурального йогурта
• 1 пучок укропа
• 1 пучок петрушки
• 1 зубчик чеснока
• Перец черный молотый
• Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Вскипятите воду, посолите и выложите в воду креветки
• Варите 1 минуту
• Остудите креветки и очистите их
• Очистите огурцы от кожуры и нарежьте кружками
• Нарежьте помидоры дольками
• Нарвите салат руками
• Положите в емкость салат, помидоры и огурцы и креветки
• Приготовьте заправку для салата:
• Очистите чеснок, раздавите его прессом или боковой стороной ножа
• Мелко нарежьте укроп и петрушку
• Добавьте в йогурт чеснок и нарезанную зелень
• Поперчите и посолите по вкусу
• Тщательно перемешайте заправку венчиком или блендером
• Добавьте заправку в емкость к овощам и креветкам и перемешайте

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понравился этот рецепт? Возможно, что понравится и вот такой: ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ЯЙЦОМ ПАШОТ, или вот этот похожий рецепт: САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ОМЛЕТОМ.