ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ С ГОРЧИЦЕЙ, ЛИМОНОМ И РОЗМАРИНОМ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 1 ЧАС

Жаркое из курицы с горчицей, лимоном и розмарином. В этом блюде удачно сочетаются пикантная острота горчицы, нежная кислинка лимона и пряный аромат розмарина.

Все эти вкусы вбирает в себя куриное мясо, становясь настолько вкусным, что это блюдо можно смело поставить в один ряд с изысканными праздничными деликатесами. И при этом оно готовится очень быстро, что несомненно порадует постоянно занятых хозяек.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2,2 кг. куриных голеней
• 80 мл. горчицы
• 60 мл. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• 80 мл. лимонного сока
• 1 чайная ложка цедры лимона
• 1 ст. ложка сушеного розмарина
• петрушка
• соль, перец
• Зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Очистить чеснок и выдавить его прессом для чеснока или раздавить боковой поверхностью ножаю
2. В блендере смешать чеснок, лимонный сок, цедру, оливковое масло, горчицу, розмарин, измельченную петрушку.
3. Хорошо все взбить, посолить, поперчить.
4. Куриные голени сложить в форму, залить маринадом, чтобы он покрывал все мясо, перемешать. Убрать на ночь в холодильник.
5. Переложить голени на противень, запекать при 180 градусах 50 минут.
6. Нарезать зелень

Посыпать перед подачей зеленью Подавать с картофелем, овощами или рисом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если Вам понравился этот рецепт, то попробуйте еще и вот такой: КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЫРЕ, или вот такой: КУРИНОЕ ФИЛЕ В СМЕТАННОМ КЛЯРЕ