НОВОГОДНИЙ РУЛЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С НАЧИНКОЙ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 50 МИНУТ

Новогодний рулет из куриной грудки с начинкой из грибов. Такой рулет из куриной грудки с грибами и сыром замечательно подойдет к праздничному столу, ведь он великолепно выглядит на нем. Готовится он быстро, для приготовления используются самые обычные продукты, а вкус у него получается незабываемым. Бекон дает аромат копченостей,  паприка и чеснок — пикантность, а сочетание куриной грудки и грибов делает его очень сытным.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 900 гр. куриного филе
• 200 гр. тертого сыра (Отлично подойдет самодельный домашний твердый сыр)
• 200 гр. бекона
• 300 гр. шампиньонов
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки паприки
• 4 столовые ложки оливкового масла
• соль
• молотый черный перец
• 1 яйцо
• пучок зелени

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Промойте грибы и мелко нарежьте
• Очистите и мелко нарежьте лук
• Обжарьте лук на сковороде до золотистости
• Добавьте на сковороду грибы, посолите и перемешиваем. Обжаривайте в течении 5 минут
• Очистите чеснок выдавите его прессом для чеснока
• В емкость выложите паприку, добавьте чеснок, молотый черный перец и оливковое масло, и хорошо перемешайте
• Отбейте куриное филе с обеих сторон
• Натрите сыр на крупной терке
• Расстелите пищевую пленку на рабочей поверхности.
• Обваляйте куриное филе в подготовленном маринаде и выложите на пленку таким образом, чтобы они сформировали прямоугольник.
• Присыпьте филе половиной натертого сыра и выложите сверху слой начинки из грибов.
• Присыпьте слой начинки оставшейся частью сыра
• Сверните мясо с начинкой в рулет
• Выложите на пищевой пленке слой бекона. С краю поместите рулет, аккуратно удалив пленку, и заверните рулет в бекон
• Поместите готовый рулет в форму для выпечки, смазанную растительным маслом
• Смажьте рулет сверху желтком
• Поместите форму в духовку, разогретую до 180 градусов.
• Выпекайте в течение 40 минут.
• Выложите готовый рулет перекладываем на блюдо
• Подавайте, посыпав нарезанной зеленью

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понравился этот рецепт? Возможно, что понравится и вот такой: ДИЕТИЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ НА ПАРУ, или вот этот похожий рецепт: КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ С ГРИБАМИ