НОВОГОДНИЙ РУЛЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С НАЧИНКОЙ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 50 МИНУТ
Новогодний рулет из куриной грудки с начинкой из грибов. Такой рулет из куриной грудки с грибами и сыром замечательно подойдет к праздничному столу, ведь он великолепно выглядит на нем. Готовится он быстро, для приготовления используются самые обычные продукты, а вкус у него получается незабываемым. Бекон дает аромат копченостей, паприка и чеснок — пикантность, а сочетание куриной грудки и грибов делает его очень сытным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 900 гр. куриного филе
- 200 гр. тертого сыра (Отлично подойдет самодельный домашний твердый сыр)
- 200 гр. бекона
- 300 гр. шампиньонов
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки паприки
- 4 столовые ложки оливкового масла
- соль
- молотый черный перец
- 1 яйцо
- пучок зелени
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Промойте грибы и мелко нарежьте
- Очистите и мелко нарежьте лук
- Обжарьте лук на сковороде до золотистости
- Добавьте на сковороду грибы, посолите и перемешиваем. Обжаривайте в течении 5 минут
- Очистите чеснок выдавите его прессом для чеснока
- В емкость выложите паприку, добавьте чеснок, молотый черный перец и оливковое масло, и хорошо перемешайте
- Отбейте куриное филе с обеих сторон
- Натрите сыр на крупной терке
- Расстелите пищевую пленку на рабочей поверхности.
- Обваляйте куриное филе в подготовленном маринаде и выложите на пленку таким образом, чтобы они сформировали прямоугольник.
- Присыпьте филе половиной натертого сыра и выложите сверху слой начинки из грибов.
- Присыпьте слой начинки оставшейся частью сыра
- Сверните мясо с начинкой в рулет
- Выложите на пищевой пленке слой бекона. С краю поместите рулет, аккуратно удалив пленку, и заверните рулет в бекон
- Поместите готовый рулет в форму для выпечки, смазанную растительным маслом
- Смажьте рулет сверху желтком
- Поместите форму в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Выпекайте в течение 40 минут.
- Выложите готовый рулет перекладываем на блюдо
- Подавайте, посыпав нарезанной зеленью
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Вам понравился этот рецепт? Возможно, что понравится и вот такой: ДИЕТИЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ НА ПАРУ, или вот этот похожий рецепт: КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ С ГРИБАМИ
