Простой салат из кальмаров и креветок. Отличный вариант быстрого и простого в приготовлении салата из морепродуктов, который можно приготовить в диетическом и классическом вариантах. Сочетание пикантного вкуса копченых кальмаров, чеснока и креветок отлично дополняет своей сытностью вареное яйцо.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 гр. филе копченого кальмара
200 гр. любых креветок
2 куриных яйца
Майонез (Можно использовать домашний майонез собственного приготовления)
Молотый черный перец
Пучок зелени
Листья салата
1 зубчик чеснока
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вскипятите воду и добавьте креветки
Дождитесь, пока вода снова закипит, и варите креветки в течение 2-х минут.
Охладите их и очистите
Нарежьте филе кальмара соломкой
Отварите яйца вкрутую
Охладите их, очистите и нарежьте мелкими кубиками
Очистите чеснок и выдавите прессом для чеснока, или раздавите боковой поверхностью ножа
Нарежьте мелко зелень
Выложите все ингредиенты в подходящую емкость и перемешайте
При желании сделать салат диетическим — можно заменить майонез на самый простой йогурт без добавок, смешав его с лимонным соком
Если такого желания нет, то заправьте салат майонезом по вкусу, посолите, добавьте молотый черный перец и еще раз хорошо перемешайте.
Подавайте готовое блюдо, выложив его на листья салата