РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА С СЫРОМ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 15 МИНУТ

Рулет из омлета с сыром. Еще одно очень простое и очень сытное блюдо, которое к тому же еще и очень просто готовится, и идеально совпадает с идеей нашего сайта — готовить Вкусно и Просто.

Это омлет из привычных компонентов, дополненный начинкой из плавленного сыра. Благодаря тому, что начинку можно легко менять по Вашим предпочтениям, это блюдо никогда не может надоесть! Кстати, употреблять его можно и холодным, если использовать, например вот такой соус — СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС С ЗЕЛЕНЬЮ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца – 8 шт
0,5 болгарского перца среднего размера
0,5 луковицы красного лука
100 гр. ветчины
4 пластинки плавленного сыра
1 зубчик чеснока
Пучок зелени
Молотый черный перец
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарежьте мелкими кубиками болгарский перец, лук и ветчину
Нарежьте мелко зелень
Приготовьте подходящую емкость и разбейте в нее яйца
Очистите чеснок и выдавите его прессом для чеснока или раздавите боковой поверхностью ножа
Добавьте чеснок в емкость с яйцами
Выложите в емкость нарезанные зелень, болгарский перец, лук и ветчину
Хорошо перемешайте венчиком
Посолите и поперчите омлетную смесь
Приготовьте пластинки плавленого сыра, сняв с них упаковку
Разогрейте сковороду
Вылейте половником порцию омлетной смеси на сковороду
Когда порция омлета запечется, двумя лопатками для выпечки (я использую силиконовые, ими удобнее) скатайте блинчик в рулет
Сдвиньте рулет на край сковороды и добавьте половником следующую порцию омлетной смеси
Когда эта порция запечется, положите на омлетный блин две пластинки сыра и продолжите сворачивать рулет с ними
Повторите необходимое количество раз
Сформировав рулет полностью, обжарьте его снаружи, чуть прижимая лопаткой к сковороде
Подавайте, посыпав нарезанной зеленью