САЛАТ ПРАЖСКИЙ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 15 МИНУТ

Салат Пражский. Очень часто вполне безобидные салаты, состоящие из овощей, заправляются майонезом, что сразу же повышает их калорийность, и делает их совсем не диетическими. Поэтому мы с Вами сейчас приготовим легкий салат без майонеза. Особую пикантность ему придаст необычная заправка с горчицей.

Он обязательно покорит сердца членов вашей семьи, а гости будут от него просто в восторге. Этот салат при довольно небольшом количестве калорий очень сытный. А еще и весьма полезный. В нем используются диетическое куриное филе и яйца, источник белка, и морковь с зеленью, источник витаминов.

И в будни, и в праздники такой салатик всегда будет иметь успех. Итак, приступим!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 300 гр филе куриного
• 4 вареных яйца
• 2 свежих огурца
• морковь (небольшая)
• зеленый лук
• 1 чайная ложка баварской горчицы
• соль
• 2 ст. ложки оливкового масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Нарезать кусочками филе и огурцы.
• Отделить один желток для заправки, остальные яйца измельчить.
• Нарезать морковь тонкой стружкой.
• Нарезать зеленый лук.
• Растереть желток с горчицей и солью.
• Добавить оливковое масло, перемешать.
• Заправить, перемешать, посыпать зеленым луком, подать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если Вам понравился этот салат, то возможно, что понравится и вот такой: САЛАТ С ФАСОЛЬЮ, СЫРОМ, КУРИНЫМ ФИЛЕ И ШАМПИНЬОНАМИ, или вот этот похожий рецепт: ШВЕЙЦАРСКИЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ