САЛАТ ПРАЖСКИЙ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 15 МИНУТ
Салат Пражский. Очень часто вполне безобидные салаты, состоящие из овощей, заправляются майонезом, что сразу же повышает их калорийность, и делает их совсем не диетическими. Поэтому мы с Вами сейчас приготовим легкий салат без майонеза. Особую пикантность ему придаст необычная заправка с горчицей.
Он обязательно покорит сердца членов вашей семьи, а гости будут от него просто в восторге. Этот салат при довольно небольшом количестве калорий очень сытный. А еще и весьма полезный. В нем используются диетическое куриное филе и яйца, источник белка, и морковь с зеленью, источник витаминов.
И в будни, и в праздники такой салатик всегда будет иметь успех. Итак, приступим!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 гр филе куриного
- 4 вареных яйца
- 2 свежих огурца
- морковь (небольшая)
- зеленый лук
- 1 чайная ложка баварской горчицы
- соль
- 2 ст. ложки оливкового масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Нарезать кусочками филе и огурцы.
- Отделить один желток для заправки, остальные яйца измельчить.
- Нарезать морковь тонкой стружкой.
- Нарезать зеленый лук.
- Растереть желток с горчицей и солью.
- Добавить оливковое масло, перемешать.
- Заправить, перемешать, посыпать зеленым луком, подать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравился этот салат, то возможно, что понравится и вот такой: САЛАТ С ФАСОЛЬЮ, СЫРОМ, КУРИНЫМ ФИЛЕ И ШАМПИНЬОНАМИ, или вот этот похожий рецепт: ШВЕЙЦАРСКИЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ
