ТОСТ С ЯИЧНИЦЕЙ БОЛТУНЬЕЙ И СЕМГОЙ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — 10 МИНУТ

Тост с яичницей болтуньей и семгой. Румяные поджаристые тосты отлично подходят для завтрака или для перекуса. А если к ним добавить еще что-то вкусненькое, то они могут превратиться в настоящий деликатес.

Предлагаю приготовить очень вкусный тост с яичницей и семгой. Ничего сложного и необычного в этом рецепте нет, но попробовав этот тост, Вы поразитесь, насколько пикантным становится его вкус, благодаря сочетанию яичницы и красной рыбы.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ломтика белого хлеба
2 яйца
40 гр. семги малосольной
50 гр. сливочного масла
соль
молотый черный перец
1 лимон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Ломтики хлеба обжарить без масла на сковороде или в тостере. Если использовать необжаренный хлеб, то под яичницей он быстро размокнет и не будет держать форму.
2. Яйца взбить, добавить соль и 30 гр сливочного масла .
3. Вылить яйца на сковороду с разогретым маслом.
4. Жарить яичницу примерно минуту, постоянно перемешивая.
5. Семгу нарезать тонкими пластинками.
6. Если рыба несоленая, посолить, поперчить по вкусу и полить лимонным соком.
6. На тосты выложить яичницу, сверху положить рыбу.
7. Перед подачей тосты можно украсить зеленью.