ПОПУЛЯРНЫЙ НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ — 15 МИНУТ

Немецкий картофельный салат. Состав такого салата (Kartoffelsalat), а еще его часто называют «домашний», как правило, содержит какой-нибудь мясной компонент. Обычно это или копченая колбаса, ветчина или бекон. Такое калорийный салат может служить не просто отдельным блюдом, еще его подают как закуску к крепким напиткам, что является замечательной альтернативой различным нарезками. Так же нередко картофельный салат используется как гарнир к мясу.

Наиболее часто используемая заправка в Германии для этого салата — майонез. Мы же приготовим его с заправкой из смеси горчицы и растительного масла, и без мясного компонента, что тоже очень вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 400 гр. картофеля
• 1 луковица
• 2 маринованных огурца
• 2 ст. л. уксуса
• 4 ст. л. растительного масла
• 0,5 ст. л. горчицы
• Пучок зелени
• Соль
• Молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Очистите и отварите картофель
• Остудите картофель и нарежьте крупными дольками
• Нарежьте лук полукольцами
• Нарежьте огурцы кружками
• Смешайте ингредиенты в емкости
• Приготовьте заправку для салата. Для этого смешайте уксус, масло и горчицу и размешайте до однородности
• Нарежьте мелко зелень
• Добавьте в заправку и перемешайте
• Посолите и поперчите салат по вкусу
• Залейте салат заправкой
• Перемешайте и уберите на полчаса в холодильник

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Eсли Вам понравился этот салат, то попробуйте еще и вот такой: ШВЕЙЦАРСКИЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ. Или вот этот: САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ