Творожная запеканка с голубикой

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 15 МИНУТ

Любая запеканка хороша тем, что готовится очень быстро. Я предлагаю рецепт еще более быстрой творожной запеканки, которую можно приготовить на скорую руку. Но это не самое главное.

Сюрприз заключается в том, что это блюдо диетическое и его можно употреблять даже тем, кто боится набрать лишний вес или сидит на диете. Запеканка получается очень пышной, сладкой, с приятной кислинкой от ягод. Попробуйте и убедитесь в этом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 400 гр. творога
  • 200 гр. йогурта обезжиренного
  • 2 яйца
  • 120 гр. сахарного песка
  • 80 гр. манки
  • 3 ст. ложки муки
  • стакан голубики
  • половина чайной ложки разрыхлителя
  • сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Взбить миксером яйца с сахаром.
2. Добавить творог и йогурт, тщательно перемешать.
3. Постепенно добавлять манку и муку с разрыхлителем, перемешивать.
4. Всыпать голубику, перемешать.
5. Поместить тесто в форму, застеленную бумагой.
6. Выпекать 30 минут при 180 градусах.

Румяная, пышная запеканка готова. Осталось посыпать ее сахарной пудрой и подать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!